Queso Manchego semicurado artesano de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 3 y 6 meses.
12.10 € – 67.10 €
Queso Manchego semicurado artesano de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración de entre 3 y 6 meses.
Con un interior de color blanco-marfil, cremoso y aromas lácticos de intensidad moderada, ofrece un sabor suave y equilibrado con un grato retrogusto.
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja manchega, cuajo, fermentos lácticos y sal.
| Valor energético | 1665 kJ / 398 kcal |
| Grasas | 27,60 g |
| de las cuales saturadas | 17,16 g |
| Hidratos de carbono | 13,42 g |
| de los cuales azúcares | 5,06 g |
| Proteínas | 23,27 g |
| Sal | 0,98 g |
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Entero grande: 3,050 kg (aprox.), Entero: 2,200 kg (aprox.), Entero pequeño: 1,050 kg (aprox.), Medio: 1,100 kg (aprox.), Cuña: 0,550 kg (aprox.) |
– FINALISTA MEJOR QUESO OVEJA GOURMETQUESOS 2003
– ACCÉSIT GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA 2005
– PLATA WORLD CHEESE AWARDS (LONDRES) 2013
– MEDALLA DE PLATA FERIA NACIONAL DEL CAMPO (FERCAM) 2014
– PREMIO PLATA XXI CONCURSO DE CALIDADES DEL QUESO MANCHEGO 2020
– PLATA WORLD CHEESE AWARDS (OVIEDO) 2021
– BRONCE GRAN SELECCIÓN CAMPO Y ALMA 2022
– BRONCE INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS (STAFFORD) 2022
– 1 ESTRELLA GREAT TASTE AWARDS (LONDRES) 2022
– PLATA GLOBAL CHEESE AWARDS (FROME) 2022
– MEDALLA DE ORO CONCURSO INTERNACIONAL DE FRANKFURT 2023
– 2 ESTRELLAS GREAT TASTE AWARDS (LONDRES) 2023
– PLATA GLOBAL CHEESE AWARDS (FROME) 2023
