Queso curado de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, aceite de oliva virgen extra y pimentón. Madurado con una temperatura, humedad y luz idóneas entre 10 y 12 meses.
De color rojizo, su elaboración es totalmente artesanal, lo que hace que tengan un aroma y un sabor único.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal. En corteza aceite de aceite de oliva virgen extra y pimentón.