AÑEJO

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Queso añejo artesano de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración superior a 12 meses.

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Queso añejo artesano de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega y una maduración superior a 12 meses.

Con un interior de color marfil intenso y aromas lácticos de alta intensidad, ofrece un potente sabor ideal para los amantes de los quesos de gran curación.

INGREDIENTES:

Leche cruda de oveja manchega 100%, sal, cuajo, fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo) y pimaricina.

 

Valor energético 1812 kJ / 433 kcal
Grasas 33,88 g
de las cuales saturadas 17,59 g
Hidratos de carbono 2,56 g
de los cuales azúcares 0,42 g
Proteínas 29,59 g
Sal 1,49 g
Peso N/D
Formato

Entero: 1,900 kg, Medio: 950 g, Cuña: 475 g

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