Queso curado de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, manteca y hojas de romero. Madurado con una temperatura, humedad y luz idóneas durante 6 y 12 meses.
11.28 € – 45.83 €
Queso curado de pasta prensada elaborado con leche cruda de oveja, manteca y hojas de romero. Madurado con una temperatura, humedad y luz idóneas durante 6 y 12 meses.
De color dorado suave, su elaboración es totalmente artesanal, lo que hace que tengan un aroma y un sabor único.
INGREDIENTES:
Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos y sal. En corteza, manteca y romero.
| Valor energético | 1727 kJ / 413 kcal |
| Grasas | 32,86 g |
| de las cuales saturadas | 16,20 g |
| Hidratos de carbono | 1,11 g |
| de los cuales azúcares | 0,1 g |
| Proteínas | 28,30 g |
| Sal | 1,41 g |
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Entero: 1,950 kg (aprox.), Medio: 0,975 kg (aprox.), Cuña: 0,480 kg (aprox.) |
– 2 ESTRELLAS GREAT TASTE AWARDS (LONDRES) 2021
– BRONCE INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS (STAFFORD) 2021
– BRONCE WORLD CHEESE AWARDS (OVIEDO) 2021
– ORO INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS (STAFFORD) 2022
– 3 ESTRELLAS GREAT TASTE AWARDS (LONDRES) 2022
– PLATA GLOBAL CHEESE AWARDS (FROME) 2022
– PLATA WORLD CHEESE AWARDS (GALES) 2022
– MEDALLA GRAN ORO CONCURSO INTERNACIONAL DE FRANKFURT 2023
– ORO INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS (STAFFORD) 2023
– 2 ESTRELLAS GREAT TASTE AWARDS (LONDRES) 2023
– PLATA MONDIAL DU FROMAGE (TOURS) 2023
– PLATA WORLD CHEESE AWARDS (TRONDHEIM) 2023
