El proceso de curación natural, hace que nuestro Semicurado tenga unos matices únicos
El Queso Manchego Artesano Semicurado con D.O.P. Villajos, es un queso artesano de pasta prensada, con un interior de color blanco-amarillento, cremoso y sabor suave ligeramente acentuado. Tiene una maduración de entre 3 y 6 meses, su sabor suave, natural y lleno de matices, que hacen del queso semicurado Villajos un producto excelente.
Este queso ha sido galardonado con los siguientes premios:
FINALISTA MEJOR QUESO OVEJA GOURMETQUESOS 2003
ACCÉSIT GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA 2005
PLATA WORLD CHEESE AWARDS (LONDRES) 2013
MEDALLA DE PLATA FERIA NACIONAL DEL CAMPO (FERCAM) 2014
PREMIO PLATA XXI CONCURSO DE CALIDADES DEL QUESO MANCHEGO 2020
PLATA WORLD CHEESE AWARDS (OVIEDO) 2021
BRONCE GRAN SELECCIÓN CAMPO Y ALMA 2022
BRONCE INTERNATIONAL CHEESE & DAIRY AWARDS (STAFFORD) 2022
1 ESTRELLA GREAT TASTE AWARDS (LONDRES) 2022
PLATA GLOBAL CHEESE AWARDS (FROME) 2022
MEDALLA DE ORO CONCURSO INTERNACIONAL DE FRANKFURT 2023
Formatos: Queso entero de 1, 2 o 3 kg aproximado. Disponible en medios o cuñas.
