El proceso de curación natural, hace que nuestro Semicurado tenga unos matices únicos
El Queso Manchego Artesano Semicurado con D.O.P. Villajos, es un queso artesano de pasta prensada, con un interior de color blanco-amarillento, cremoso y sabor suave ligeramente acentuado. Tiene una maduración de entre 3 y 6 meses, su sabor suave, natural y lleno de matices, que hacen del queso semicurado Villajos un producto excelente.
Este queso ha sido galardonado con los siguientes premios:
FINALISTA MEJOR QUESO OVEJA SEMICURADO GOURMETQUESOS 2003
ACCÉSIT GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA 2005
SILVER WORLD CHEESE AWARDS LONDON 2013
MEDALLA DE PLATA FERIA NACIONAL DEL CAMPO (FERCAM) 2014
Formatos: Queso entero de 1, 2 o 3 kg aproximado. Disponible en medios o cuñas.