Villajos

Presentaciones de Quesos Villegas y Quesos Artesanos Manchegos con D.O. Villajos

TIERNO

El Queso Tierno “Villegas” se elabora totalmente con leche de oveja pasteurizada. Tiene una textura cremosa y delicada y un sabor suave pero de gran personalidad, con un agradable retrogusto ligeramente ácido. Es ideal para los amantes del buen queso, que buscan un sabor más ligero que el de los quesos de mayor curación. El queso tierno “Villegas” también es indicado para personas que desean un menor aporte de calorías.

DESCRIPCIÓN	ENVASE	TAMAÑO	UNIDADES/CAJA	MARCA	VIDA ÚTIL
TIERNO		1 KG	10	VILLEGAS	24 MESES
TIERNO		2 KG	6	VILLEGAS	24 MESES

OREADO

El Queso Oreado “Villegas” se elabora con leche de oveja pasteurizada. Tiene una curación de poco más de un mes y está a medio camino entre un tierno y un semicurado, ideal para los que buscan un queso suave pero con un toque de curación.

DESCRIPCIÓN	ENVASE	TAMAÑO	UNIDADES/CAJA	MARCA	VIDA ÚTIL
OREADO		1 KG	10	VILLEGAS	24 MESES
TIERNO		2 KG	6	VILLEGAS	24 MESES

SEMICURADO

El Queso Manchego Artesano Semicurado con D.O. Villajos, es un Queso Artesano de pasta prensada, en su interior de color blanco-amarillento, cremoso y sabor suave ligeramente acentuado. Tiene una maduración de entre 3 y 6 meses, su sabor suave, natural y lleno de matices hacen del queso semicurado “Villajos” un producto excelente.

– ACCÉSIT GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA 2005
– SILVER DOP 2013 WORLD CHEESE AWARDS LONDON

DESCRIPCIÓN	ENVASE	TAMAÑO	UNIDADES/CAJA	MARCA	VIDA ÚTIL
SEMICURADO		2 KG	6	VILLAJOS	24 MESES
SEMICURADO		3 KG	6	VILLAJOS	24 MESES

CURADO

El Queso Manchego Artesano Curado con D.O. Villajos, es un Queso Artesano de pasta prensada, color marfil, y ojos pequeños e irregulares. Tiene un sabor intenso con retrogusto característico. Cuenta con una maduración de entre 6 y 10 meses. Fruto de esta maduración, se obtiene un queso con gusto pronunciado ideal para los que saben disfrutar de un gran sabor. Desde hace más de 10 años, viene logrando éxitos:

– PRIMER PREMIO GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA 2002
– ACCÉSIT GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA 2003
– SEGUNDO PREMIO GRAN SELECCIÓN CASTILLA LA MANCHA 2006

DESCRIPCIÓN	ENVASE	TAMAÑO	UNIDADES/CAJA	MARCA	VIDA ÚTIL
CURADO		1,7 KG	10	VILLAJOS	24 MESES
CURADO		3 KG	6	VILLAJOS	24 MESES

RESERVA

El Queso Manchego Artesano Reserva con D.O. Villajos, es un Queso Artesano de pasta prensada, color marfil intenso, y ojos pequeños e irregulares. Tiene un sabor potente con retrogusto característico. En este queso, es determinante su maduración de más de 12 meses. Ideal para los que buscan un queso de gran curación y con un sabor muy pronunciado.

DESCRIPCIÓN	ENVASE	TAMAÑO	UNIDADES/CAJA	MARCA	VIDA ÚTIL
RESERVA		1,7 KG	10	VILLAJOS	24 MESES
RESERVA		3 KG	6	VILLAJOS	24 MESES

EN ACEITE

El Queso Manchego en Aceite “Villajos”, es un queso semicurado inmerso en aceite de oliva virgen extra durante varios meses. Según el tiempo de inmersión en el aceite que lo cubre, el queso va adquiriendo una tonalidad rosada, con un grato gusto, siendo ése el mejor momento para su degustación.

El aceite de oliva virgen extra “Villajos”, una vez consumido el queso, puede utilizarse para otros usos culinarios.