BENEFICIOS QUE NOS APORTA EL QUESO

El queso es un alimento que además de ser un manjar, y que a la mayoría nos encanta, es también un alimento muy importante para tener una alimentación completa y equilibrada, ya que nos aporta proteínas, vitaminas, sales minerales y materia. Aunque no todas las variedades de queso poseen los mismos valores nutricionales. Continúa leyendo BENEFICIOS QUE NOS APORTA EL QUESO

EL QUESO EN ESPAÑA: TRADICIÓN Y CALIDAD

Cuando hablamos de quesos uno de los países que se nos viene a la mente es España por su amplia variedad de quesos con los que cuenta además de su larga tradición quesera que se ha ido adquiriendo a lo largo de las diferentes civilizaciones, las costumbres, su diversidad climática  y orográfia. Continúa leyendo EL QUESO EN ESPAÑA: TRADICIÓN Y CALIDAD